Ethiopia Suke Quto

Farm: Tesfaye Bekele, Kumure village, Guji Region, Ethiopia

Elevation: 2,100 m

Variety: Heirloom

Processing : Washed

Roast level: Light

Taste note: Peach, Lemon, Black Tea

Truyền thuyết kể rằng người chăn dê Ethiopia, Kaldi phát hiện ra cà phê sau khi anh nhận thấy rằng những con dê ăn quả cà phê trở nên hăng hái đến mức chúng không muốn ngủ. Từ phát hiện này, các nhà sư của tu viện địa phương tìm ra cách pha đồ ​​uống giúp tỉnh táo trong suốt nhiều giờ cầu nguyện buổi tối. Kể từ đó kiến ​​thức về loại quả tràn đầy năng lượng bắt đầu được lan truyền ra khắp thế giới.

Ở mảnh đất quê hương của cà phê, Cà phê Suke Quto là điển hình cho hương vị cà phê vùng Guji, Ethiopia. Là cà phê Arabica Heirloom được chế biến ướt có hương đào và chua sáng với vị trà đen hảo hạng.