Ethiopia Guji Uraga

Trong tất cả các nước sản xuất cà phê, Ethiopia có lẽ là đất nước đặc biệt nhất. Là nơi sản sinh ra cây cà phê, sự mê hoặc của Ethiopia không chỉ từ những loại cà phê lạ bất ngờ, mà còn từ những bí ấn xung quanh chúng. Cà phê tràn ngập hương vị của hoa và trái cây mạnh mẽ từ Ethiopia đã khiến nhiều người nhận ra sự đa dạng hương vị của cà phê mà không phải chỉ những chuyên gia mới có thể nhận ra.

Hương vị cà phê Ethiopia rất phong phú - từ cam quýt, thường là cam bergamot, và hoa, cho đến trái cây khô hay ngay cả hương vị trái cây nhiệt đới. Các loại cà phê chế biến ướt tốt nhất có thể rất tao nhã, có chiều sâu và ngon miệng, trong khi các loại xử lý khô (natural process) tràn đầy hương trái cây và khác thường một cách quyển rũ.

Farm: Goro Muda

Region: Uraga - Guji

Farm Elevation: 2200m

Variety: Typica - Bourbon

Processing : Natural

Roast level: Light

Taste note: Flower, lychee, orange, delicated acidity & juicy, sweet aftertaste